สารกำจัดศัตรูพืชคืออะไร?
สารกำจัดศัตรูพืชเป็นสารเคมีที่ฆ่าแมลงเพื่อเพิ่มผลผลิตของพืช
เหตุใดฉันจึงควรดูแลเกี่ยวกับการปนเปื้อนของสารกำจัดศัตรูพืช
สารกำจัดศัตรูพืชอาจเป็นอันตรายต่อทุกคนขึ้นอยู่กับจำนวนที่สัมผัสหรือกินเข้าไป พวกเขาเป็นอันตรายอย่างยิ่งต่อเด็กและผู้ใหญ่วัยผู้ใหญ่เมื่อสมองของพวกเขายังคงพัฒนาอยู่ มารดาที่ให้นมบุตรและหญิงตั้งครรภ์ควรหลีกเลี่ยงสารกำจัดศัตรูพืชเมื่อใดก็ตามที่เป็นไปได้
ผลกระทบของสารกำจัดศัตรูพืช
ความเป็นพิษเฉียบพลัน (ระยะสั้น)
การระคายเคืองผิวหนังหรือดวงตา
อาการปวดหัว
เวียนศีรษะหรือคลื่นไส้
ไม่สามารถเคลื่อนย้ายกล้ามเนื้อได้
ความตาย
ความเป็นพิษเรื้อรัง (ระยะยาว)
มะเร็งชนิดต่างๆ
ความผิดปกติของระบบประสาทเช่น Parkinson, Alzheimers, Depression, เป็นต้น
ความผิดปกติของสมองในเด็ก
โหลสกปรก
อาหารเหล่านี้มีความเข้มข้นของสารกำจัดศัตรูพืชสูงสุดในทุกผลิตภัณฑ์ตามรายการงานสกปรกที่น่าเศร้าของ 2014 Working Working Group
คำถามที่พบบ่อย
ถาม: เราสามารถเชื่อถือผู้จัดจำหน่ายเพื่อตรวจสอบระดับของสารกำจัดศัตรูพืชในอาหารของเราหรือไม่?
ตอบ: ไม่ผู้จัดจำหน่ายไม่สามารถทดสอบอาหารทุกชนิดได้จากทุกแหล่ง ในความเป็นจริงไม่มี บริษัท หรือองค์กรใดที่สามารถจ่ายได้ ผู้จัดจำหน่ายอาจสุ่มตรวจสอบตัวอย่างเพียงไม่กี่ตัวอย่างทุกๆฤดูกาลเท่านั้น
ถาม: สารกำจัดศัตรูพืชปลอดสารพิษหรือไม่?
ตอบ: ไม่เสมอไป “สารอินทรีย์” ไม่ตรงกันกับ “ปราศจากสารกำจัดศัตรูพืช” หรือ “ปราศจากสารเคมี” เมื่อกลยุทธ์ “ป้องกัน” nonchemical เช่นล่าแมลงและกับดักล้มเหลวเกษตรกรได้รับอนุญาตให้ใช้สารกำจัดศัตรูพืช USDA อนุมัติภายใต้เงื่อนไขที่ จำกัด ขอแนะนำให้ทดสอบอาหารอินทรีย์ก่อนรับประทานอาหาร
